把食用油長期放在竈台邊好嗎?油脂易變質、方便又健康有人喜歡把食用油長期放在竈台邊,這麼做是錯誤的食用油在長期受熱的情況下會分解出亞油酸使油脂變質,而亞油酸又非常容易和空氣中的氧發生化學反應,産生一些對人體有害的物質比如說,酮、醛等因此,為取用方便,有人喜歡把食用油長期放在竈台邊并不是一個好習慣,把食用油長期放在竈台邊的方式不對,現在小編就來說說關于把食用油長期放在竈台邊好嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
油脂易變質、方便又健康。
有人喜歡把食用油長期放在竈台邊,這麼做是錯誤的。食用油在長期受熱的情況下會分解出亞油酸使油脂變質,而亞油酸又非常容易和空氣中的氧發生化學反應,産生一些對人體有害的物質。比如說,酮、醛等。因此,為取用方便,有人喜歡把食用油長期放在竈台邊并不是一個好習慣,把食用油長期放在竈台邊的方式不對。
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