【材料與調料】
材料:靈芝20克,山藥30克,茯苓15克,姜片20克,烏龜1隻。
調料:料酒、鹽、雞粉各适量。
【做法】
1、鍋中注入水燒開,倒入處理幹淨的烏龜,氽去血水,撈出待用。
2、在砂鍋中注入水燒開,放入烏龜、靈芝、山藥、茯苓、姜片,淋入适量料酒。
3、水燒開後用小火炖1小時,至食材熟透。
4、放入少許鹽、雞粉略煮片刻,至食材入味即可。
【養生功效】
靈芝營養豐富,内含糖類、有機酸、甘露醇、麥角甾醇、樹脂、蛋白質等,可補腎益腎。而食用靈芝能改善和滋養腎髒,則腎髒的熱量和能量都能夠滋養、溫暖五髒六腑,延緩衰老。
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