怎麼挑螃蟹才是好的?辨活力,輕觸螃蟹的眼睛看其是否躲閃來選擇更加新鮮的螃蟹,下面我們就來聊聊關于怎麼挑螃蟹才是好的?接下來我們就一起去了解一下吧!
辨活力,輕觸螃蟹的眼睛看其是否躲閃來選擇更加新鮮的螃蟹。
掂重量,同樣大小的螃蟹較重的肉更多、黃更滿。
看顔色,蟹殼要青、蟹腹要白不能發黑。
蟹尾部則要發紅或者發黃,并且高高翹起以證明蟹黃很滿。
捏軟硬,輕捏蟹腿選擇堅硬的螃蟹,肉更多、黃更滿。
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