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寶寶紫米山楂粥

母嬰 更新时间:2024-11-13 07:54:50

詩曰“東風帶雨逐西風,大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒,農家歲首又謀耕。”

—左河水《立春》

春天,春回大地,萬物複蘇,鳥語花香,一切都是新的開始。

寶寶紫米山楂粥(讓寶寶看了就心動的粥)1

“春天孩子面”意思是春季氣候變化無常,忽冷忽熱,容易生病。

一年之計在于春,這個季節要加強對寶寶的身體鍛煉,增強寶寶的抵抗力,寶寶的飲食方便也要更加重視。

營養粥對于寶寶柔弱的腸胃來說是非常好的選擇,暖胃護脾。對于成人來說也是好的養生方法。

藥王孫思邈說:“春時宜食粥”,能補脾養胃、去濁生清。煮粥的谷物中所含的澱粉得到充分的糊化,營養成分都溶在水中,胃腸可充分消化吸收,粥中還可以加入一些健脾胃、助消化的食材,有補益脾胃的作用。

寶寶紫米山楂粥(讓寶寶看了就心動的粥)2

吃紫色的食物總是會讓人心情愉悅,是很好的減壓食物。紫色的食材中含有特别的物質“花青素“,有很強的抗氧化能力,而且補腦。多食紫色食物還可以保護眼睛。

這款紫米山藥奶香粥,和春天的顔色很搭,淡淡的紫色,賞心悅目。

紫米富含維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質等多種營養物質,以及鐵、鋅、鈣等人體所需的礦物元素。

中醫認為,紫米具有補血益氣、滋陰補腎、暖脾胃的效果。

山藥富含蛋白質和維生素。給山藥去皮的時候最好帶上手套,有些人會對山藥過敏發癢,所以處理山藥時要避免直接接觸。

準備食材

寶寶紫米山楂粥(讓寶寶看了就心動的粥)3

紫米山藥奶香粥

食材:紫米 燕麥 胚芽米 大米 山藥

輔料:紅棗 枸杞 牛奶

月齡:12

ps:閱讀文章時一定要看最下方小貼士

每種米沒有特别标注用量,全家吃米量就多一點,寶寶吃米量就少一點。

圖文細節

1 大米、胚芽米、燕麥混合一起,淘洗幹淨,最後放入紫米,淘洗一遍即可(紫米不宜淘洗過多次,表面的花青素會流失,導緻營養流失);

2 也可以前一天晚上把米淘洗幹淨後,泡上,第二天煮粥會節省時間;

寶寶紫米山楂粥(讓寶寶看了就心動的粥)4

3 山藥去皮,切片;

4 紅棗和枸杞洗幹淨,紅棗切碎;

寶寶紫米山楂粥(讓寶寶看了就心動的粥)5

5 米中放入紅棗碎和枸杞,大火煮開後,改中小火;

寶寶紫米山楂粥(讓寶寶看了就心動的粥)6

6 鍋中的米粒煮至開花膨脹後,放入山藥片;

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7 粥煮好的時候倒入牛奶,小火,這個過程一定要不停攪拌,防止糊鍋和溢出,開鍋後關火。

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煮好的紫米粥,顔值特别高,顔色漂亮,看着就特别有食欲。

寶寶紫米山楂粥(讓寶寶看了就心動的粥)9

微微甜香,淡淡奶香味,吃起來口感綿糯,還有帶有絲絲紅棗的香甜。

小貼士

❤不喜歡奶香味可以不加牛奶。

❤小月齡寶寶吃,山藥和紅棗一定要切碎碎。

❤喜歡甜味一點,可以加幾顆冰糖,小月齡寶寶不要加。

❤适合對文中所有食材不過敏的寶寶。

❤一周歲内的寶寶不能吃鹽。

聲明:本文由 沐白媽媽 原創,歡迎關注,讓我們共同成長!

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