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臘排骨蓮藕湯的家常做法

生活 更新时间:2025-01-10 18:57:31

臘排骨蓮藕湯的家常做法?食材:臘排骨500g、蓮藕300g、老姜1塊、花椒20粒、鹽适量,我來為大家科普一下關于臘排骨蓮藕湯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

臘排骨蓮藕湯的家常做法(臘排骨蓮藕湯家常的做法)1

臘排骨蓮藕湯的家常做法

食材:臘排骨500g、蓮藕300g、老姜1塊、花椒20粒、鹽适量。

臘排骨用清水浸泡1-2個小時。

排骨洗淨,斬塊。

老姜洗淨拍散,花椒洗去浮塵。

鍋裡倒入适量清水,放入排骨,适量老姜,大火燒開。

将排骨撈出,用清水洗淨,将排骨放進砂鍋。

放入花椒,剩下的老姜,倒入開水,水量一次加足。

上蓋,小火炖1個小時,中途揭蓋,去浮沫,蓮藕去皮,洗淨,切大塊。

1個小時後,放入蓮藕,再炖30分鐘,炖好後,調入适量鹽,起鍋。

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