幹紅棗冷凍還是冷藏?幹紅棗應該冷藏如果在夏季高溫期間,擔心常溫下保存紅棗易變質的,可以将幹紅棗放入冰箱冷藏室,控溫在3—10℃左右較為合适,這樣能減少細菌等微生物繁殖,保證紅棗的較佳口感,接下來我們就來聊聊關于幹紅棗冷凍還是冷藏?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
幹紅棗應該冷藏。如果在夏季高溫期間,擔心常溫下保存紅棗易變質的,可以将幹紅棗放入冰箱冷藏室,控溫在3—10℃左右較為合适,這樣能減少細菌等微生物繁殖,保證紅棗的較佳口感。
若是放在冷凍室,其零下的控溫會讓紅棗凍硬,等再次解凍取出之後,紅棗的肉質會變得軟爛松散,吃的時候也會有些發酸,是不能再吃的,因此幹紅棗隻能冷藏不宜冷凍。
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