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筍絲炒鹹菜怎麼弄

生活更新时间:2025-01-11 14:53:48

首先，準備一塊鮮牛肉，我們這邊腌制的吃的少，筍兩根，鹹菜一包。

筍絲炒鹹菜怎麼弄（鹹菜筍絲肉絲爽滑鮮嫩）1

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2,将牛肉先切片，再切絲，筍切片再切絲

筍絲炒鹹菜怎麼弄（鹹菜筍絲肉絲爽滑鮮嫩）3

3,将牛肉絲腌制一下，放入少許鹽、糖、雞精，打入一顆蛋清再加少許澱粉抓拌均勻，讓它休息十分鐘。

4,這時候我們把筍焯水備用

5,鍋中加油，将腌制好的牛肉絲滑炒一下，出鍋備用，

筍絲炒鹹菜怎麼弄（鹹菜筍絲肉絲爽滑鮮嫩）4

再将筍絲下鍋煸炒，再下入鹹菜一起炒香，最後把滑炒過的牛肉絲也一起炒，加入少量清水，加點鹽

筍絲炒鹹菜怎麼弄（鹹菜筍絲肉絲爽滑鮮嫩）5

等燒開我們就可以出鍋裝盤了

筍絲炒鹹菜怎麼弄（鹹菜筍絲肉絲爽滑鮮嫩）6

我是阿楊小廚，感謝您的閱讀。

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