什麼是芽苗菜?芽苗菜也就是豆芽,是豆類、谷類以及樹類種子培育出的芽才,又被稱為是活體蔬菜它的風味是比較獨特的,并且營養是十分豐富的,現在小編就來說說關于什麼是芽苗菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
芽苗菜也就是豆芽,是豆類、谷類以及樹類種子培育出的芽才,又被稱為是活體蔬菜。它的風味是比較獨特的,并且營養是十分豐富的。
在購買的時候要轉移,不要挑選激素或化肥催發的,優質的豆芽不太粗,呈黃色,而不正常的豆芽顔色則是發白,并且水分也很多,芽莖部分還很粗壯。
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