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奶棗保存方法

生活 更新时间:2024-12-05 13:22:45

奶棗保存方法?保持溫度在8-10度,濕度也是恒定的,可以保險2-3個月,自己家裡不可能有這樣的條件但是可以采取冰箱保鮮:認真挑選棗,不得有蟲咬和磕碰的痕迹,棗上都要帶着把,不然就會從這些地方開始壞,然後把棗裝入塑料帶,排出空氣,紮口放入冰箱冷藏中,可保存1個月,現在小編就來說說關于奶棗保存方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

奶棗保存方法(新鮮牛奶棗怎麼保存)1

奶棗保存方法

保持溫度在8-10度,濕度也是恒定的,可以保險2-3個月,自己家裡不可能有這樣的條件。但是可以采取冰箱保鮮:認真挑選棗,不得有蟲咬和磕碰的痕迹,棗上都要帶着把,不然就會從這些地方開始壞,然後把棗裝入塑料帶,排出空氣,紮口放入冰箱冷藏中,可保存1個月。

砂藏法:選用耐貯品種,在初紅至半紅時采收,挑選無傷棗果,選陰涼潮濕處,底層鋪3厘米厚的濕砂,上放一層鮮棗(一個棗的厚度),再鋪一層砂,然後放第二層 棗,再鋪砂,放第三層棗,如此堆至30厘米高。為防砂子幹燥,表層可噴灑清水補充濕度。此法可貯藏一個月以上,棗果鮮嫩脆甜,營養損失少。

冷藏法:選用25%-50%着色的鮮棗,放在容量為1公斤的塑料袋中,袋的兩側各打直徑3-4毫米的小孔3-4個。将選好的果在2%氯化鈣溶液中浸泡 30分鐘,在7-8℃下預冷1-2天,然後移入0±1℃的冷庫中,在相對濕度60%條件下貯藏,此時塑料袋内的相對濕度保持在90%以上。3-5天後檢查 一次,以後每7-10天檢查一次即可。

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