清制發糕做法步驟?食材:紅糖1.5塊、水150克、紅棗少許、自發粉一包、雞蛋2個、花生油适量,現在小編就來說說關于清制發糕做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:紅糖1.5塊、水150克、紅棗少許、自發粉一包、雞蛋2個、花生油适量。
把自發粉放于大碗中,加少量花生油,加入攪拌好的雞蛋液,邊攪拌邊加入少量水,同時加入煮好的紅糖水。
攪拌粘稠,放于蒸碟中,擺好紅棗。
文火蒸25分鐘,8分鐘小火,時間到清制發糕就好了。
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