一、什麼是碘？

　　碘是一種化學元素，化學符号是 “Ⅰ”，是人體不可缺少的微量元素。大家熟悉的用于皮膚傷口消毒的碘伏，就是由碘制成的。

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　　二、碘在自然界的分布

　　碘廣泛分布于自然界，岩石、土壤、水、動植物、空氣中都含碘，海水是最大的 “碘庫”，擁有豐富的碘。

　　三、人體内的碘

　　身體碘主要來源于食物、小部分來源于水。正常人體需要的碘量很少，每個普通人一個月吃相當于兩粒芝麻重的碘就可以了。我們一輩子需要的碘約5-6克，不超過一湯勺。

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　　四、每天補碘的原因

　　為了維持各種活動，身體的碘每天都被消耗掉一些，因此我們必須天天吃碘。但碘吃多了，也不會存起來，多餘的碘會随尿液排出體外，這就是我們每天必須補碘的原因。

　　五、人體儲存碘的位置

　　甲狀腺組織是碘的重要聚集地，體内的碘大約有三分之一集中在甲狀腺，其餘的碘分散在體内的其他組織中。甲狀腺生長在我們的脖子上，在喉結下面,氣管兩側，因為形狀像古代戰争中武士們使用的盾甲，故取名為甲狀腺。正常人的甲狀腺是看不見、摸不着的。

　　六、甲狀腺的作用

　　千萬别因為甲狀腺體積小，就忽視它。科學家發現切除掉甲狀腺的蝌蚪永遠變不成青蛙。原來這個小小的甲狀腺能夠制造出一種叫做甲狀腺激素的物質，沒有了甲狀腺的蝌蚪就生産不出甲狀腺激素，因而就變不成青蛙。可見，甲狀腺對動物的生長發育有非常重要的作用。

　　七、甲狀腺激素的作用

　　1、調節身體的物質代謝，提供能量，維持身體有一個相對恒定的體溫，這就是為什麼我們被稱做恒溫動物的原因。

　　2、負責體格發育，包括骨骼、肌肉等的發育。要想擁有健壯的肌肉、理想的體重和身高，就離不開甲狀腺激素的調控。

　　3、對于孕婦、新生兒來說，甲狀腺激素影響大腦的正常發育。

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　　八、碘缺乏的危害

　　地方性甲狀腺腫（俗稱“粗脖根”、“大脖子病”）

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　　地方性克汀病（俗稱傻子或呆小病），碘缺乏影響幼兒和青春期少年兒童生長發育，導緻兒童智力和體格發育的遲滞或永久障礙，造成人的智能損害表現為聾、啞、呆、傻。

　　兒童智力缺陷 --碘缺乏最大的危害

　　碘缺乏影響人類腦組織正常生長，無論是輕度還是重度碘缺乏，都會影響腦發育，損傷智力。智力受損兒童表面上和正常人一樣，但其智商低于正常兒童，學習成績差。

　　碘缺乏會造成胎兒死亡、畸形、聾啞或流産，還會導緻早産，影響胎兒和嬰幼兒的腦發育。

　　九、如何預防碘缺乏病

　　1、隻要正确的使用碘鹽，就可以預防碘缺乏病，碘鹽是最重要的補碘方法，也是最安全、有效、方便的補碘方法。務必購買小塑料袋包裝的、貼有碘鹽标志的碘鹽。炒菜、做湯待快出鍋時放鹽效果最好。

　　2、多吃含碘豐富的食物，如海帶、海魚、幹貝、龍蝦等海産品，其中以海帶含碘量最高。

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　　十、食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？

　　海鮮（海帶除外）的含碘量還遠遠達不到人體正常的生理需碘量，因此，即使經常食用普通海鮮的人同樣也要進行補碘。

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　　（撰稿人：易井萍）

來源：浙江新聞網

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