清香型白酒和濃香型白酒的區别-tft每日頭條

清香型白酒和濃香型白酒的區别

生活更新时间:2024-10-03 00:16:34

清香型白酒和濃香型白酒的區别?口感不同清香型白酒具有清香、醇甜、柔和、甘潤爽口等特點濃香型白酒具有窖香濃郁、口味豐滿、入口綿甜幹淨、純正等特點，接下來我們就來聊聊關于清香型白酒和濃香型白酒的區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清香型白酒和濃香型白酒的區别

口感不同。清香型白酒具有清香、醇甜、柔和、甘潤爽口等特點。濃香型白酒具有窖香濃郁、口味豐滿、入口綿甜幹淨、純正等特點。

工藝不同。清香型白酒采用“清蒸二次清”工藝，濃香型白酒采用“混蒸混燒”，“續渣法萬年糟”工藝。

制曲原料不同。清香型白酒制曲原料以大麥、豌豆為主，濃香型白酒制曲原料以小麥為主。

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