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炸蘿蔔丸子竅門

圖文 更新时间:2025-01-07 17:04:39

炸蘿蔔丸子竅門(腌蘿蔔條做法)1

腌蘿蔔條

備用食材:白蘿蔔,蒜瓣,幹辣椒,生抽,醋,鹽,白糖,辣椒油,雞精,青紅辣椒

制作過程

第一步:白蘿蔔洗淨切條,放鹽,腌制20分鐘。

第二步:把蘿蔔條撈到裝有涼水的小盆裡,反複洗淨,撈出,攥一下水分,放到盤子裡。

第三步:放上蒜末,幹辣椒,澆上熱油。

第四步:加鹽,白糖,生抽,醋,雞精,辣椒油,青紅辣椒,拌勻即可。

溫馨小貼士:

1、蘿蔔絲切得越細口感越好。

2、涼拌用的蘿蔔選擇水蘿蔔又名白蘿蔔,肉嫩,口感爽脆微帶甜,少了幾分辛辣。

3、一定要用熱油淋在上面,菜的香味會完全揮發出來。

喜歡這道菜的朋友不要忘了給若汐點贊、關注、收藏、轉發哦,大家還想吃什麼也可以在評論區留言告訴我,下期說不定就是你的菜。好了,我們下期再見,拜拜!

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