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柚子皮糖簡單的制作方法

生活更新时间:2025-05-03 11:18:29

柚子皮糖簡單的制作方法?開始介紹所需要食材：柚子一個，白砂糖80克，現在小編就來說說關于柚子皮糖簡單的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

柚子皮糖簡單的制作方法

開始介紹所需要食材：柚子一個，白砂糖80克。

先把柚子從中間劃開，再剝開柚子皮，然後把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮内層的白瓤，再把處理好的柚子皮，切一厘米寬六厘米長的柚子皮條。

然後把切好的柚子皮條放入鍋中焯水，燒開後再煮三分鐘，然後撈出，再次把柚子皮放入涼水中，再燒開煮三分鐘撈出，這樣煮兩次就能去除柚子皮中的苦澀味。

然後再次把柚子皮放入鍋中，放入150克涼水，30克白糖，中小火燒十分鐘，然後盛出，瀝幹水分。

最後把柚子皮條裹上一層白砂糖，再放入烤盤中，設定溫度為130度開上下火，低溫烤30分鐘。

直到把柚子皮條烤幹表皮水分，這樣一盤酸甜爽口，有止咳潤肺功效的柚子皮糖就做好了。

若不将柚子皮的白及綠色分離，直接一起剝下，曬成幹燥狀後切成條或片狀，可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。把柚皮拿來和紅茶一起煮，然後飲用的話，則可以纾解發汗，具有治傷風感冒的療效。而柚皮本身具有極強的抗癌真菌及其毒素功用，擁有和人參同等的抗癌活性質，對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特别好。

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