時間過得真快,轉眼陽光和煦的4月就已經過半了,不同的季節都有不同的水果等着我們去品嘗。西梅不知道大家喜歡吃嗎?它是來自加州和法國的梅子,形狀頗為橢圓,它的口感芳香甜美,口感滑潤是不錯的堿性食物,可以幫助人體維持酸堿平衡!
西梅中的纖維素含量很高,尤其是維生素A的含量特别高,可以增強肝髒功能還能保護視力。下面分享一道自制西梅幹的食譜給大家,喜歡的朋友不妨試試看!
自制西梅幹
配料:西梅适量、白砂糖适量、水适量
烹饪步驟:
1.西梅洗淨
2.用牙簽紮一些孔,為了後面容易出水
3.放白糖攪拌均勻,腌出水來,我腌了一晚上
4.鍋裡放一點水,中小火煮腌過的西梅。腌出來的水也可以倒進來
5.煮至粘稠,西梅變得有點皺皺巴巴的就可以關火了
6.把西梅夾出來,放烤箱100度,我的西梅比較大所以了烤2、3小時,友友根據自己喜歡的口感和西梅大小調節時間長短。
7.烤完可以再晾曬半天,我等不及就直接開吃了
8.比買的好吃一萬倍
9.吃不完放盒子裡保存
()(wjy)
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