家常蒜蓉蘿蔔苗的做法?材料:羅蔔苗2斤、獨頭蒜1個、菜籽油30克、鹽5克、雞精5克服、花椒少許 ,下面我們就來說一說關于家常蒜蓉蘿蔔苗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:羅蔔苗2斤、獨頭蒜1個、菜籽油30克、鹽5克、雞精5克服、花椒少許。
羅蔔苗兩斤洗淨備用。
鍋裡加入500克水,燒開備用。
将蘿蔔幼苗放入燒開的水裡,焯一下,去蘿蔔苗的苦味。
熱鍋燒油,待油燒開加入少許花椒炸一下,炸出香味來。
将兩斤蘿蔔苗放入鍋内爆炒。
待炒到3分鐘以後,蘿蔔苗太嫩不出菜。所以就剩下半鍋。
這時候,放入鹽,放入味精攪拌均勻,就是可以盛盤了。
盛盤上桌。
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