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香菇的清洗方法和步驟

生活更新时间:2025-02-11 13:00:58

香菇的清洗方法和步驟?現在的生活條件好了，各方面的發展也是很快速的，人們對于食物的選擇更是多了很多食物的味道，健康更加受到人們的關注而很有特色口感的菌類都是人們在做湯做菜的時候會用到的其中香菇就是一種，特别是在炖肉的時候，人們是很喜歡用到香菇的，非常的鮮美炒菜也是很好吃的，味道很鮮，很香的，我來為大家科普一下關于香菇的清洗方法和步驟?以下内容希望對你有幫助!

香菇的清洗方法和步驟

現在的生活條件好了，各方面的發展也是很快速的，人們對于食物的選擇更是多了很多。食物的味道，健康更加受到人們的關注。而很有特色口感的菌類都是人們在做湯做菜的時候會用到的。其中香菇就是一種，特别是在炖肉的時候，人們是很喜歡用到香菇的，非常的鮮美。炒菜也是很好吃的，味道很鮮，很香的。

但是大家知道香菇是比較難清洗的，我們在清洗香菇的時候是可以多加一點面粉，這樣讓它清洗的更加徹底！香菇是自帶鮮味的食材，以前的時候我們吃到的都是幹香菇，現在技術比較發達了，我們在市場上也是可以買到濕香菇的，他們兩的區别還是有的，就是幹香菇要更香一點，比濕香菇要香，炖肉的時候放比較好，而濕香菇直接炒着吃就可以，比較新鮮，但是不利于存放，所以很多人都非常購買大量的幹香菇，那麼幹香菇在烹饪之前，大家都知道需要清洗。

大家覺得香菇清洗起來是比較簡單的，其實也不是，還是需要掌握正确的清洗方法的，正确的方法才可以把香菇裡的髒東西清洗出來，這樣就不會影響到香菇食用時候的口感了，平時大家在清洗香菇的時候，都會直接往裡面加水，然而這個做法并不正确，多加一點面粉，香菇清洗更徹底。

首先香菇的根部如果有不幹淨的東西又洗不掉的話，我們直接用剪刀剪掉就可以了，然後再香菇放到合适大小的盆子裡，加入一把幹面粉，倒入适量的溫開水清洗就可以了，可以先浸泡15分鐘，然後再清水沖洗，放到幹淨的盆中，加入鹽，在浸泡5-7分鐘，就可以了。

這樣的清洗香菇的方法你學會了嗎？在清洗的時候、有一點要注意，用溫水是可以加快泡發香菇的速度的。這樣也可以将香菇洗的更加的幹淨。大家平時都是怎麼清洗香菇的呢？對此你有什麼看法呢？評論區分享一下吧！

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