春筍如何去皮?大的春筍,先把竹筍放平,然後用刀在筍殼是豎着劃一條線,不要太深了,否則就不能得到完整的筍,當然,要看你自己需要了,接着呢就在那條線處下手掰開,輕松就去皮了,我來為大家科普一下關于春筍如何去皮?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大的春筍,先把竹筍放平,然後用刀在筍殼是豎着劃一條線,不要太深了,否則就不能得到完整的筍,當然,要看你自己需要了,接着呢就在那條線處下手掰開,輕松就去皮了。
如果是比較小的春筍的話就在筍尖處扭幾下,把上面的筍扭松,然後把筍尖分成兩半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外側翻卷知道筍殼掉落,另一半也是一樣。先放在火上燎一下,把細毛絨燒掉,就不會再癢了。剝開的時候,可以縱向用刀劃一下,開出下手的口子,就比較方便了。掌握了這些簡單的技巧,竹筍剝皮就會快很多。
先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。左手拿好竹筍,大頭在上面,右手拿刀,從上往下劃開竹筍的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!