基圍蝦的蝦線怎麼去除?準備好一隻牙簽來挑蝦線從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身,接下來我們就來聊聊關于基圍蝦的蝦線怎麼去除?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備好一隻牙簽來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身。
一手拿蝦,一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出。
挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺,一定要給剪掉,否則小心刺傷手或嘴喲
用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接處。
水管開小用牙簽邊挑邊沖洗頭部黑色的組織,一些内髒集中在此,還有沙包,也是比較髒的部位。
對比一下沒有處理的蝦,剪掉蝦長須、蝦刺、蝦腳,挑蝦線,清冼頭部内髒部位。
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