東北酸菜炖五花肉的做法?材料:酸菜500克、五花肉500克、蔥2段、姜1塊、花椒1匙、大料1個、鹽3匙、味精3匙,下面我們就來聊聊關于東北酸菜炖五花肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:酸菜500克、五花肉500克、蔥2段、姜1塊、花椒1匙、大料1個、鹽3匙、味精3匙。
準備花椒大料放入調料盒裡。蔥切段,姜切片,待用。
酸菜用水泡一下,去酸,攥幹,五花肉切厚片,切之前飛水會更好切。
加油,蔥姜蒜炒香,放五花肉炒出豬油,放酸菜稍微炒一下。放水沒過食材,放生抽,大料,鹽,味精,蓋鍋蓋炖半小時左右即可出鍋。
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