《賈枭談農産品區域公用品牌建設》由中國農業出版社出版，在全國發行。本書是農本咨詢創始人賈枭先生首部專著，也是農産品區域公用品牌建設“農本方法”的首次結集出版，系統講述了品牌引領産業高質量發展、助推鄉村振興的方法路徑和實踐案例。本文收錄在該書附錄中。

農本咨詢近年來不斷總結，深化認知。我們不光總結經驗，也研究趨勢。近一兩年來，我關注到農業發展呈現三個趨勢——新産品、新模式、新業态。我将其稱作“三新趨勢”。

先說“新産品”

我發現，近年來但凡産業發展突飛猛進的地區，往往是出現了有競争力的“新産品”。比如，由于引進“新品種”，或是在農産品加工技術上有了新突破，生産出附加值更高，或是有新用途的新産品。

比如，廣西武鳴“沃柑”、浙江象山“紅美人”和山西隰縣“玉露香梨”等，就是由于引種“新品種”，産業迅猛發展。由于具有老品種沒有的特點，新産品一經亮相，便成為“市場新貴”。雖然柑橘、梨的品種很多，但這幾個新品種 “秒殺群雄”，讓消費者“愛不釋手”。究其原因，就是因為品質獨特。

相反，不少農産品滞銷的一個重要原因就是“品種老化”。比如“酥梨”是一個老品種。雖然種植技術成熟，品質也不錯，但和新品種相比，鮮食性就差一些。同時，因為規模大，每逢上市季，多地産品同時上市，銷售壓力巨大，因此經常滞銷。在此背景下，引進新品種，加速品種優化，是不少老産區不得已而為之的事。對科技人員而言，加強品種研發，加速品種更新速度，就顯得尤為重要。

除引種新品種外，發展農産品加工業，也是打造“新産品”的常用方法。“砀山梨膏”就是砀山酥梨的傳統加工品。類似的還有“雞澤辣椒醬”，通過加工，使之成為調味食品的明星。

新産品是趨勢。因此，加大研發力度，關注最新技術，确保産品領先，是産業永葆青春的秘訣，也是産業管理者始終應該警惕的。

再說“新模式”

“新模式”是相對于“傳統模式”而言的。我們知道，“傳統”未必“落後”，相反很多時候“傳統”也是“先進”。比如“手工”技藝，現在是不少領域發展的方向。我們這裡說的“新模式”，是指能提高效率與産能的新技術和新手段，比如果業的“省工栽培模式”，比如農産品電商。

了解中國果業的人都知道，近年來“省工省力”的“現代果園”成為果業發展的新方向。現代果園技術較多，現在頗為流行的是“矮砧寬行密植技術”。衆所周知，長期以來，中國果樹以喬化為主，郁閉現象嚴重，修剪、套袋、采摘等工作需大量人力，生産成本居高不下。在此背景下，“現代果園”技術應運而生。現代果園技術，因為“省工省力”“提早豐産”等特點，頗受青睐。撇開投入成本高等一些明顯“硬傷”，從理論上說，現代果園在一定程度上解放了勞動力，提高了生産效率。若經營得當，不失為先進的生産模式，在不少地區有發揮的空間。

電商是近年來農産品銷售的新技術，也是新模式。農産品電商縮短了田園到餐桌的溝通成本，提高農産品流通效率，同時，因為消費意見直達生産者，起到了指導生産的作用，大大提高了生産效率。另外還有直播帶貨。通過一部手機，就能将産品信息生動地展現給消費者，增加消費者信任，也增加了生産者收入。因此，手機成為新農具，數據成為新農資。

可以預見，未來，随着各種新技術、新工具在農業上的運用，農業發展必将産生更多新模式。

最後說“新業态”

2020年底，我在“浙江現代農業發展論壇”上做演講。我說影響農業發展的因素，除政治因素外，市場需求是影響農業的關鍵因素。

近年來，我國許多地方尤其是東部地區，農業“新業态”不斷湧現。在我看來，消費升級是催生新業态的主要原因。我們發現，在一些消費水平高的地區，人們對農業的需要，不再隻是滿足“嘴”，還得滿足“眼”和“心”。也就是說，這些地區的農業，不隻是生産，也是“生活”和“生态”。早些年，專家們就說“農業多功能化”，即農業除了第一産業和第二産業的功能外，兼具休閑旅遊、文化創意等其他功能。

當然，雖然農業多功能說了很多年，但不是每個地方都能發展。現實中，一些地方的“多功能”未開發，主要原因是時機不成熟，沒市場。過去這些年，我去過不少西部縣域，許多地方也發展了“農業公園”，但門可羅雀，除了偶爾的領導參觀，常年幾乎沒遊客。從某種意義上說，農業多功能化開發程度受一地消費水平的影響。比如現在浙江不少地方農業文化創意和休閑旅遊項目做得好，主要緣于浙江老百姓生活水平好，消費能力強。

因此，發展新業态，必須和當地實際相适應，不能急于求成。

新産品、新模式和新業态，隻是近年來農業發展諸多新現象和新事物的一部分。關注農業發展趨勢，可以讓我們更好地看清農業的走勢。在農業品牌建設工作中，搶占先機，做到未雨綢缪。

《賈枭談農産品區域公用品牌建設》從認識、實踐、方法三個維度，徹底講透了農産品區域公用品牌及其建設。

作者賈枭從 2006 年開始農業品牌化研究，2009-2014 年間擔任浙江大學中國農村發展研究院 (CARD）農業品牌研究中心常務副主任，2015年創立國内首家專門從事農産品區域公用品牌戰略規劃的咨詢公司——浙江農本品牌管理咨詢有限公司，15 年來參與了全國上百個地區農業特色産業品牌打造，積累形成了農産品區域公用品牌建設的“農本方法”。

本書是“農本方法”首次系統輸出。

農本咨詢案例遍布全國各地，本書精心挑選22個地區不同類型和發展階段的特色農業産業品牌建設實踐，複盤操盤過程，講述“做法”，剖析“想法”，總結“得失”，手把手講授農産品區域公用品牌建設方法與技巧，對不同資源禀賦、不同發展水平的地區都有啟發。

原農業部黨組副書記、副部長尹成傑熱心為本書作序，他指出：農産品區域公用品牌在締造價值、整合資源和引領産業發展方面，發揮着巨大作用，是我國農業品牌化的重點。書中的思考與見解，貼合實際、表達真誠，對廣大農業地區發展産業很有啟發，對地方黨政領導、農口幹部、農業品牌建設工作者有較高的學習借鑒與參考價值。

讀過本書的黨政領導、農口幹部紛紛給與高度評價，十多名省市領導、縣委書記、縣長寫下推薦語和讀後感。大家一緻認為：農産品區域公用品牌建設是鄉村振興的戰略抓手！本書是農産品區域公用品牌建設的行動指南！一本在手，産業振興無憂！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!