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家常孜然羊肉的做法

生活 更新时间:2024-09-10 20:11:31

家常孜然羊肉的做法?制作食材:羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克,味精7克 ,現在小編就來說說關于家常孜然羊肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

家常孜然羊肉的做法(制作孜然羊肉的方法)1

家常孜然羊肉的做法

制作食材:羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克,味精7克。

羊肉切片放碗裡,加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊。

坐油,待油五成熟,下肉片劃開後,放筍片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍,颠勺,攏點芡,淋香油,出勺即成。

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