補充蛋白粉有什麼用?蛋白質是人體所需的第一營養素，人體所有的細胞、組織、器官都是由蛋白質構成，幾乎沒有一種生命活動能離開蛋白質因此，恩格斯曾經也說過“沒有蛋白質，就沒有生命”，由此可見，蛋白質對人體的重要性可見一斑但由于人體内每天有3%的蛋白質需要被更新置換[1]，所以每日補充蛋白質是非常有必要的日常補充蛋白質，主要通過膳食補充外，還有人會選擇蛋白粉補充但對于一些朋友來說，可能對此并不了解，那麼蛋白粉有什麼作用，日常補充需要注意什麼呢？，我來為大家科普一下關于補充蛋白粉有什麼用?以下内容希望對你有幫助!

補充蛋白粉有什麼用

蛋白質是人體所需的第一營養素，人體所有的細胞、組織、器官都是由蛋白質構成，幾乎沒有一種生命活動能離開蛋白質。因此，恩格斯曾經也說過“沒有蛋白質，就沒有生命”，由此可見，蛋白質對人體的重要性可見一斑。但由于人體内每天有3%的蛋白質需要被更新置換[1]，所以每日補充蛋白質是非常有必要的。日常補充蛋白質，主要通過膳食補充外，還有人會選擇蛋白粉補充。但對于一些朋友來說，可能對此并不了解，那麼蛋白粉有什麼作用，日常補充需要注意什麼呢？

蛋白粉有什麼作用1、為人體補充優質蛋白蛋白粉其實是一種含有豐富蛋白質的粉末補充劑，它主要是從食物中提取蛋白質，并經過科學配比研制而成。它的主要作用是為人體補充優質蛋白質，一般包括乳清蛋白和大豆蛋白。其中乳清蛋白是從牛乳中提煉而來，它不僅含有人體必需氨基酸，而且含有豐富的免疫因子，可以幫助人體提升免疫力[2]。而大豆蛋白則是優質的植物蛋白，是從大豆中提取而來。它除了含有人體必需氨基酸外，還含有豐富的礦物質元素，且不含膽固醇。2、更利于人體吸收利用蛋白粉由于蛋白質含量高，相比于食物而言，它隻需補充較少的量就可以補充同等蛋白質含量。而且補充蛋白粉不會過多地攝入碳水化合物以及脂肪等物質，大大提高的蛋白質的利用率。蛋白粉一般含有乳清蛋白和大豆蛋白這類優質蛋白，更利于人體吸收。尤其是乳清蛋白，由于它的氨基酸結構與人體相近，補充後能夠快速地被人體吸收利用。日常補充需要注意什麼

1、不宜用沸水沖服由于蛋白粉含有豐富的蛋白質，而蛋白質很怕熱，一遇到高溫就容易變性失活，營養價值就會大打折扣。因此，大家在食用蛋白粉的時候，建議用溫水沖泡，盡量避免用開水。2、不宜與酸性食物同食蛋白質除了怕熱外，同時也怕酸，遇到酸就會凝結成絮狀物，不利于人體吸收利用。所以，大家在補充蛋白粉時，盡量不要與酸性食物一起吃。3、不宜空腹食用空腹食用蛋白粉，人體就會将其當成“産熱原料”，将其消耗掉，從而造成浪費。所以，大家補充蛋白粉之前，盡量先吃點東西墊墊肚子。大家了解完蛋白粉以上信息後，可以根據自身的需要來選擇一款合适的産品。像湯臣倍健蛋白粉就很值得推薦。它裡面特别添加了優質的乳清蛋白和大豆蛋白作為主要原料，并以科學的比例進行合理調制，以此打造成為一款高蛋白、高吸收率的蛋白質補充劑。它的蛋白質含量高達80%，消化率達到90%以上，更加易于人體吸收利用。而且它的總脂肪含量隻有3.32%，很适合健身、中老年朋友食用。

相信大家看完今天的分享，對“蛋白粉有什麼作用”有了更多的了解了，它的主要作用就是幫助人體補充蛋白質，而蛋白質是人體必需的營養物質，對人體的健康起到舉足輕重的作用，為了能夠更好地維持機體的正常運作，每日補充蛋白質很有必要。參考文獻：[1]佚名. 最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》要點精編②[J]. 健康指南:醫療保健服務, 2015.[2]李飛, 劉紅娟, 王龍. 乳清蛋白功能活性的研究[J]. 中國釀造, 2015, 34(7):20-23.

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