藍莓黃油餅如何做?低粉100g,砂糖30g,泡打粉5g,牛奶70g,雞蛋1個,黃油30g,淡奶油20ml,今天小編就來聊一聊關于藍莓黃油餅如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
低粉100g,砂糖30g,泡打粉5g,牛奶70g,雞蛋1個,黃油30g,淡奶油20ml。
低粉、泡打粉和砂糖混勻。
黃油20g隔水加熱後待冷卻,放入雞蛋,牛奶,用打蛋器打勻。
把成品相加然後拌,有結塊也沒有關系,切勿攪拌至順滑。
開小火,把塗鍋的黃油在鍋底滾一圈,然後放一邊,備用,舀一勺面糊,鋪滿鍋底,有一定厚度,慢慢等表面結幹,表面幹燥即可反面。
做好的就是煎餅,中間塗上藍莓醬就完成了。
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