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調制冰粉怎麼做

生活 更新时间:2025-01-23 02:11:08

調制冰粉怎麼做?原料:50g冰粉、5g石灰粉、2000g左右的冷開水、一塊布袋、240g紅糖、山楂少許、醪糟少許、葡萄幹少許、西瓜少許、蜂蜜少許、烏梅汁少許,下面我們就來說一說關于調制冰粉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

調制冰粉怎麼做(冰粉做法)1

調制冰粉怎麼做

原料:50g冰粉、5g石灰粉、2000g左右的冷開水、一塊布袋、240g紅糖、山楂少許、醪糟少許、葡萄幹少許、西瓜少許、蜂蜜少許、烏梅汁少許。

将50g的石灰粉加入125g加入冷開水中,攪拌均勻,然後靜置30分鐘左右。

在大盆中放入1750g的冷開水,将50g的冰粉籽裝入布袋中(布袋能封口,以免冰粉籽溢出),慢慢手搓5-10分鐘,至到水邊的粘稠為止,如果有冰粉籽在溶液中,就需要過一下濾網。

将制作好的石灰水(隻要上層清液)倒入已經手搓好的冰粉溶液中,邊倒邊攪拌,然後放入冰箱中靜置50分鐘左右。

将240g紅糖(要大塊的分層紅糖)與240g的水按照1:1的混合,然後放入鍋中開最小火慢慢熬制,一定要不停的攪拌,大概熬制10分鐘左右,然後倒入碗中,冷後放冰箱冷藏。

碗中放入冰粉、沙冰、紅糖、山楂、蜂蜜、醪糟等,一碗美味的冰粉就呈現了。

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