鹽焗草蝦教程?主料:草蝦适量 調料:蔥少許、花椒少許、粗鹽适量,現在小編就來說說關于鹽焗草蝦教程?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:草蝦适量。
調料:蔥少許、花椒少許、粗鹽适量。
取一個保溫性能好、密閉度好的鍋子。在鍋底鋪一層粗鹽,隻要将鍋底蓋住,大概1cm厚度即可。開中火加熱7分鐘。
聽到鍋内鹽發出聲響,開蓋,在粗鹽上撒一小把花椒粒,然後把擦幹表面水份的蝦排放在上面,撒上蔥花,蓋上蓋子并關火。
等待幾分鐘,開蓋看到蝦變色即是熟了,把蝦取出抖掉表面的粗鹽,即可食用。
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