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怎麼做米粉宵夜又簡單又好吃

生活更新时间:2025-11-06 03:15:34

怎麼做米粉宵夜又簡單又好吃（米粉燒雞就要這樣做）1

又是主食又是菜，米粉和雞一起煮，米粉吸收了雞的香味，非常入味好吃

By 薯條沾腐乳

用料

雞半隻
生姜 2片
八角 1個
幹辣椒 2個
花生油 30克
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
鹽少許
花椒粉少許
幹米粉 100克

做法步驟

怎麼做米粉宵夜又簡單又好吃（米粉燒雞就要這樣做）2

1、鍋中放油燒熱，放入幹辣椒、姜片、八角炒香

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2、放入雞塊

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3、放入料酒、花椒粉，大火翻炒

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4、放生抽

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5、炒至變色

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6、加入适量清水、老抽

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7、大火燒開

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8、蓋上鍋蓋燒20分鐘

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9、放入幹米粉

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10、大火燒開轉小火煮10分鐘（注意攪拌，容易粘鍋）

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11、放入蚝油

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12、拌勻

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13、出鍋裝盤

小貼士

幹米粉可以提前浸泡幾小時，可以大大縮短煮制時間

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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