阿寶的主業是廚師,中西餐都做,不過烘焙這塊屬于懂一些,不是很熟,老婆是幹了12年烘焙的食品工程師,雖然主要是做質量,但是由于喜歡動手,聽說手藝還不錯。不過我一直都是聽說,沒有實際看過,後來老婆決定親手做些家裡好做的烘焙産品來給我看看,于是,幾款餅幹橫空出世,賣相還好,用料尚佳,就是從中我學到一點,就是會湊合的不僅是男人,很多時候女人比男人更會湊合。
曬一下成品:
1,松鼠餅幹,這款小松鼠乍一看還是蠻可愛的,制作起來也不複雜,就是調的巧克力和原味的餅幹面團,擀成薄片,用模具刻出來,然後排列組合,烘烤後冷卻下來,用裝飾料裝飾。
松鼠餅幹1
2,倉鼠餅幹,方法和松鼠餅幹幾乎一樣,就是裝飾更多一些,花生米一定要烘烤一下,這樣才香脆,注意不要烤糊了。最終成品看起來挺好,就是倉鼠的表情有些。。。
倉鼠餅幹
3,熊貓餅幹,老婆說這款是簡化版的熊貓餅幹,據說這次隻是練手,将來會有更驚豔的作品,我拭目以待啦。
熊貓餅幹
最後這張圖來揭曉一下我為什麼說女人比男人會湊合,裝飾聊超乎常人想象。黑、白巧克力還好,就是好時的黑、白巧克力,水浴融化之後裝飾的。但是松鼠和倉鼠的紅臉蛋,你們知道是什麼嗎?估計你們都想不出來,是番茄醬兌上白好時巧克力,老婆說了,八千年不做一次,買食用色素又不好,又浪費,兩種鼠類,用不着那麼紅的臉蛋。。。
裝飾物
好吧,我期待着老婆之後的驚豔作品,希望不是驚吓。
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