沙拉蔬菜有哪些食材?蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材制作而成的美食 ,下面我們就來聊聊關于沙拉蔬菜有哪些食材?接下來我們就一起去了解一下吧!
蔬菜沙拉是一道以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材制作而成的美食。
做蔬菜沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬内加入适量的甜味鮮奶油,其制出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。蔬菜的種類數量可随個人口味随意增減,同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜,蔬菜切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使蔬菜的營養降低。
西式蔬菜沙拉慣常都用沙拉醬調味,常用的有蛋黃醬、千島醬等,這些醬料由于含有大量的脂肪,熱量都相當高。調查發現,常吃蔬菜沙拉的人往往攝入了過多的熱量,原因即在于此。所以吃蔬菜沙拉時最好不要用蛋黃醬、千島醬等沙拉醬調制蔬菜沙拉,而改用醋、醬油、香油,或檸檬汁、橄榄油等混合調制的醬汁,由于這樣的醬料非常清淡,就不會吃進去過多的熱量,才能使蔬菜沙拉比較健康。
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