怎麼樣才能讓雞蛋孵化出小雞呢?上期麥克給大家介紹了怎麼選雞蛋，這期呢，麥克帶大家了解一下雞蛋是怎麼形成的，則怎麼變成小雞的，想養雞的朋友們要注意了哦雞的胚胎發育有兩個特點:一是胚胎發育所需要的營養物質來自于蛋而非母體，二是整個胚胎發育分母體内發育和母體外發育兩個階段，今天小編就來聊一聊關于怎麼樣才能讓雞蛋孵化出小雞呢?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼樣才能讓雞蛋孵化出小雞呢

上期麥克給大家介紹了怎麼選雞蛋，這期呢，麥克帶大家了解一下雞蛋是怎麼形成的，則怎麼變成小雞的，想養雞的朋友們要注意了哦。雞的胚胎發育有兩個特點:一是胚胎發育所需要的營養物質來自于蛋而非母體，二是整個胚胎發育分母體内發育和母體外發育兩個階段。

(一)蛋的形成和構造

1.蛋的形成

蛋是在母雞的輸卵管裡形成的。母雞性成熟後，卵巢上成熟卵泡破裂排出的卵子立即被輸卵管喇叭部接納,并在此受精;之後進人膨大部，在此卵黃被包上一層層的蛋白，然後靠膨大部的蠕動作用進人峽部,在此形成内外殼膜;接着進人子宮,子宮液進人蛋内，蛋重成倍增加,殼膜鼓起形成蛋形，随後在外殼膜上沉積鈣質形成蛋殼。蛋在離開子宮前，有色蛋的色素(卟啉)也分泌并覆蓋于蛋殼上,蛋上的膠護膜也形成。卵在子宮内已形成完整的蛋，到達陰道部。

2.蛋的構造；蛋主要由胚珠或胚盤、蛋黃、蛋白蛋殼膜蛋殼等組成。

(1)胚珠或胚盤:胚珠為沒有分裂的次級卵母細胞,受精後的次級卵母細胞經過分裂後形成胚盤。外觀胚盤中央呈透明狀，稱為明區;周圍顔色不透明的稱為暗區。胚珠沒有明暗之分，且比胚盤小。

(2)蛋黃:蛋黃是一團黏稠不透明的黃色半流體物質，含水分比蛋白少,約占蛋重的33%。蛋黃外面有一層極薄而具有彈性的蛋黃膜，新鮮蛋的蛋黃膜彈性好,保持蛋黃呈球形;陳舊蛋的蛋黃膜彈性變差,蛋黃變形呈扁球狀，甚至破裂造成散黃。

(3)蛋白:蛋白是帶 粘性的半流動透明膠體:約占面重的5%蛋白分濃蛋白和稀蛋白。從蛋殼往内依次分為外稀蛋白、内濃蛋白、内稀蛋白和系帶等四層。三層蛋白圍繞蛋黃積累，具有保護胚盤的作用。系帶是兩條扭轉的蛋白帶狀物，與蛋的縱軸平行,端粘着蛋黃膜,另-端位于蛋白中。其作用是使蛋黃懸浮于蛋白中并保持-定的位置,使蛋黃表面的胚盤不因粘殼而造成胚胎畸形或中途死亡。

(4)蛋殼膜:蛋殼膜分内外兩層，緊貼蛋殼的一層稱外殼膜,緊貼蛋白的一層稱為内殼膜。兩者之間為氣室。蛋殼膜是由角蛋白形成的網狀結構,具有很強的韌性和較好的透氣性,内外殼膜上有許多氣孔。

(5)蛋殼:蛋殼是蛋的最外層硬殼。蛋殼内層為較薄的乳頭狀突起,外層為較厚的海綿狀結構，有氣孔與内外相通。蛋殼這種多孔結構使空氣可自由出人，對胚胎氣體交換有重要作用,但同時也給微生物進人殼内提供了通道。蛋殼外面有一層極薄的膠護膜,新産下的蛋，膠護膜封閉殼上氣孔，對阻止蛋内水分蒸發和細菌侵人起到一定的作用。 随着蛋存放時間的推移,會使膠護膜逐漸脫落，氣孔敞開，因此，在生産中種蛋應及時消毒和盡早人孵。

(二)雞的孵化期

受精蛋從人孵至出雛所需的天數即為孵化期。不同的家禽，孵化期不同;同種家禽的不同品種孵化期也有差異。孵化期還受許多因素的影響,種蛋保存時間越長，孵化期越長;孵化溫度提高,孵化期縮短。

(三)胚胎的發育

雞的胚胎發育分為母體内(蛋的形成過程中)的胚胎發育和象化期間胚胎的發育兩個階段。胚胎在蛋的形成過程中的發育

道鋒從卵巢上排出的卵子被輸卵管漏鬥部接納，後與精子相遇受精。卵子受精不久即開始發育,受精卵約經24小時的不斷分裂而形成一個多細胞的胚胎。随着卵黃的累積,生殖細胞漸漸升到卵黃的表面，即在卵黃膜的下面。未受精的蛋,生殖細胞在蛋形成過程中不再分裂.蛋黃表面有一白點，稱為胚珠。受精後的蛋生殖細胞在輸卵管中經過分裂，形成中央透明、周圍暗的盤狀原腸胚，叫胚盤。蛋産出體外後，由于環境溫度低于還脂發有所需的臨界溫度胚胎即停止發育。

看完麥克分享的，你還認識雞蛋裡面隻有蛋黃跟蛋白這兩種嗎？是不是覺得很複雜，其實隻要你認真看下去了，還是挺簡單的，好了，今天麥克的分享到這裡就結束了，歡迎大家來評論哈，我們下期再見。

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