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酥脆素丸子的配方

生活 更新时间:2024-09-28 13:39:57

酥脆素丸子的配方?配方:主料:炸粉150克;胡蘿蔔150克;芋頭150克;香菇50克;輔料:油600ml;鹽4克;五香粉2克;,我來為大家科普一下關于酥脆素丸子的配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酥脆素丸子的配方(要多少量)1

酥脆素丸子的配方

配方:主料:炸粉150克;胡蘿蔔150克;芋頭150克;香菇50克;輔料:油600ml;鹽4克;五香粉2克;

香雪家用裹炸粉,一盒是10000克的,取150克即可;準備好芋頭,胡蘿蔔,分别去皮、刨子絲;香菇洗淨,切碎,把香雪家用裹炸粉150克、胡蘿蔔絲、芋頭絲,放鹽、五香粉、适量清水一起拌均;

揉成小團,做出小丸子;熱鍋,倒油,油量要能蓋過素丸子;PS:油的多少與鍋的大小還有素丸子大小有關;油溫達180度,放入做好的素丸子;微黃,翻轉另外一邊繼續炸,使得素丸子炸的金燦燦,撈出素丸子,瀝幹油;炸好的素丸子,用食用吸油紙把多餘的油吸走,為了方便吃,叉上長牙簽,即可享受酥脆素丸子。

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