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豬腳木瓜湯的正确做法

時尚更新时间:2024-11-19 14:46:36

豬腳木瓜湯的正确做法?豬蹄湯是很受産婦歡迎的一種湯水，是月子裡催奶的标配，為什麼呢？因為豬蹄富含大量的優質蛋白質，豬皮還有大量的膠原蛋白，豬蹄湯具有通乳下奶的功效，産後缺奶少奶都找它，當然很受産婦的歡迎啦，我來為大家講解一下關于豬腳木瓜湯的正确做法?跟着小編一起來看一看吧!

豬腳木瓜湯的正确做法

豬蹄湯是很受産婦歡迎的一種湯水，是月子裡催奶的标配，為什麼呢？因為豬蹄富含大量的優質蛋白質，豬皮還有大量的膠原蛋白，豬蹄湯具有通乳下奶的功效，産後缺奶少奶都找它，當然很受産婦的歡迎啦！

但是豬蹄湯沒有正确的做法的話，腥味就比較重。讓那些明知道豬蹄湯好，想吃又無法下咽的産後媽媽很是為難。其實，誰坐月子沒有喝過豬蹄湯啊？但要把豬蹄湯做到好吃又是要講究烹饪方法的。

我喝過最常見的豬蹄湯有花生豬蹄湯、黃豆豬蹄湯、木瓜通草豬蹄湯、純炖豬蹄湯等等，感覺每款豬腳湯的味道都各具特色，令人回味。那麼，豬蹄湯怎麼做才好吃呢？我來分享一下木瓜豬蹄湯的做法吧。因為木瓜的通便效果非常好，它下奶的功效也是不容小觑的哦。做法如下：

1.豬蹄切開，剁塊，飛水，然後撈出來瀝幹水。

2.把切好的豬蹄放到燙鍋裡，加上适量的清水、姜片、紅棗、花生油，大火煮開後用小火熬上2—3個小時，在這個過程中可以先把木瓜削皮、去籽、切塊待用。

3.豬蹄湯快好的時候把木瓜放到鍋裡一起煮10分鐘左右，最後适量的加鹽調味即可。

豬蹄和木瓜的軟爛程度可根據個人口感來做，木瓜豬蹄湯非常适合産後少奶的産婦食用，也适合愛美的新媽媽。如果産婦乳腺不通的話，可适量加點通草一起炖。

如果是做花生豬蹄湯或者黃豆豬蹄湯，可以用清水先浸泡花生或者黃豆一個小時，把苦澀味去掉。泡好之後就和豬蹄一起下鍋，大火煮開，然後用小火熬上兩三個小時就差不多了。

對美食的向往，心動不如行動。想吃的新媽媽們，趕緊讓家人做給自己吃吧。

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