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夏天發面是用冷水還是用溫水

生活更新时间:2024-07-03 09:56:11

夏天發面是用冷水還是用溫水?夏天時無論是用冷水還是溫水和面，都可以成功的發酵面團，因為夏天環境溫度都在三十攝氏度左右，已經達到酵母發酵所需的溫度，不需要特意借助溫水提升溫度，接下來我們就來聊聊關于夏天發面是用冷水還是用溫水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

夏天發面是用冷水還是用溫水

夏天時無論是用冷水還是溫水和面，都可以成功的發酵面團，因為夏天環境溫度都在三十攝氏度左右，已經達到酵母發酵所需的溫度，不需要特意借助溫水提升溫度。

我們平時在揉面團的時候，需要先将酵母放入水中化開，然後把它倒入面粉中攪拌均勻，等面粉都變為絮狀之後就可以将它揉成面團并密封起來放在溫暖的環境下發酵。

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