番茄醬冬天儲存的制作方法?在自制番茄醬之前就準備好幹淨的玻璃瓶,要求必須是能夠完全密封的玻璃瓶,将瓶子和瓶蓋用熱水燙洗消毒後,再倒置把瓶裡的水分完全控幹待用,處理好的玻璃瓶必須保證無油無生水,我來為大家科普一下關于番茄醬冬天儲存的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
在自制番茄醬之前就準備好幹淨的玻璃瓶,要求必須是能夠完全密封的玻璃瓶,将瓶子和瓶蓋用熱水燙洗消毒後,再倒置把瓶裡的水分完全控幹待用,處理好的玻璃瓶必須保證無油無生水。
等番茄醬熬好以後就趁熱裝入玻璃瓶,上面要留下1cm左右的空隙,然後滴入少量高度白酒或檸檬汁,并馬上擰緊瓶蓋。如果擔心瓶蓋的密封效果不是很好,可以先蒙上1到2層保鮮膜,然後再擰緊瓶蓋。等玻璃瓶裡的番茄醬完全冷卻後,就可以移入冰箱裡冷藏或放在常溫下保存了。
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