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炸魚片腌制方法

生活更新时间:2025-01-08 05:50:14

炸魚片腌制方法?先把魚清洗幹淨瀝幹水分後切片，然後用料酒，醋，鹽腌制半小時再放加入澱粉，麻油，五香粉，雞蛋攪拌腌制15分鐘，接下來我們就來聊聊關于炸魚片腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸魚片腌制方法

先把魚清洗幹淨瀝幹水分後切片，然後用料酒，醋，鹽腌制半小時。再放加入澱粉，麻油，五香粉，雞蛋攪拌腌制15分鐘。

燒熱油，把魚塊放下去炸。（剛開始要大火炸，防止魚塊沾一起）

開始有點黃色，就要轉小火炸。（要小火慢炸裡面才可以炸酥脆）

用筷子截上去硬硬，說明已經酥啦，可以起鍋。

酥炸魚塊是一道菜品，主要制作材料有料酒适量油适量醋适量澱粉适量麻油适量五香粉适量鹽适量。

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