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紅焖豆腐怎麼做

生活 更新时间:2025-04-25 09:06:00

紅焖豆腐怎麼做?主料:豆腐500克輔料:蒜苗2根,現在小編就來說說關于紅焖豆腐怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅焖豆腐怎麼做(怎麼做紅焖豆腐)1

紅焖豆腐怎麼做

主料:豆腐500克。

輔料:蒜苗2根。

調料:色拉油2/3湯匙、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、蒜3粒、水澱粉适量、郫縣豆瓣醬1.5湯匙。

将青蒜苗洗淨,梗部和葉部分别切成段,大蒜切成末。

豆腐切成小丁。

郫縣豆瓣剁細。

淨熱鍋放油,加入食用油,油溫後放入郫縣豆瓣炒香。

接着放大蒜末炒香。

注入少量開水,調入醬油、少許鹽。

放入豆腐燒制,并用手推鍋使豆腐均勻入味。

等水份快收幹時,加入青蒜苗梗部略燒。

倒入一半水澱粉推勻。

加入青蒜苗葉部,倒入另一半水澱粉推勻略燒,關火即成。

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