泡菜的做法大全家常-tft每日頭條

泡菜的做法大全家常

知識更新时间:2024-08-06 20:14:03

泡菜的做法大全家常?韓國泡菜用料：大白菜5000克，蘋果250克，梨250克，白蘿蔔500克，牛肉清湯1500克，蔥250克，大蒜250克，精鹽150克，辣椒面150克，味精50克，今天小編就來聊一聊關于泡菜的做法大全家常?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡菜的做法大全家常

韓國泡菜

用料：大白菜5000克，蘋果250克，梨250克，白蘿蔔500克，牛肉清湯1500克，蔥250克，大蒜250克，精鹽150克，辣椒面150克，味精50克。

将白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝幹水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上鹽腌4～5小時.

蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下。

蘋果去皮，切成片；蔥切碎，蒜搗成泥。

将腌漬好的白菜、蘿蔔瀝去腌水，裝入壇内。

把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上，鹵汁要淹沒白菜，上面用一幹淨重物壓緊，使菜下沉。

時間可根據季節而定，夏季一般1～2天；冬天一般為3～4天即可取出食用。

四川泡菜做法一

白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白蘿蔔。

把泡菜壇洗幹淨擦幹水分之後放置一邊。

白蘿蔔洗幹淨後切塊，用少許鹽腌漬。

接着，在無油的鍋裡加入适量的水（視泡菜壇大小），大火加熱。

水沸之後倒入上面的材料（白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸騰之後計算時間繼續加熱10分鐘，之後關火，放到徹底冷卻。

把白蘿蔔洗幹淨鹽分，再濾幹水，放入泡菜壇，鋪好之後倒入上面放涼的調味汁倒入。小竅門：可以把野山椒的水加一點在裡面，讓泡菜的味道正一些，否則前幾次的泡菜不好吃。

腌若幹天後便可食用。

四川泡菜做法二

白蘿蔔250克，胡蘿蔔250克，黃瓜100克，朝天椒200克，生姜1塊，大料适量，花椒适量，注：可酌情配料；調料：料酒1大匙，精鹽2大匙，白糖3小匙。

白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨瀝幹水分，切成條狀；黃瓜洗淨切成塊狀；朝天椒洗淨，瀝幹水分；生姜去皮切片

将蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜灑鹽，放置24小時；朝天椒灑鹽，放置4小時以上；用紗布将花椒、大料、生姜包好，制成香料包

把腌過的蔬菜分層裝入密封瓶（壇子）中，每隔一層蔬菜鋪一層朝天椒和生姜，将香包放在密封瓶中心；将鋪好的菜壓緊，加入适量水，封好，約7天後即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

知識牛寶寶有福氣的乳名
牛寶寶有福氣的乳名?強強非兒小昭阿新鑫鑫暢暢，我來為大家科普一下關于牛寶寶有福氣的乳名?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛寶寶有福氣的乳名強強非兒小昭阿新鑫鑫暢暢歡歡小旭小炜小九黎黎加加聰聰程程大雄抗抗安安關兒大熊小巫盼盼小葶阿華小... 2022-05-31
知識蔗組詞
蔗組詞?蔗組詞：蔗境、掂過碌蔗、倒啃甘蔗、蔗基魚塘、果蔗、諸蔗、啖蔗、蔗糖聚酯、蔗杖、水南白蔗、蔗漿、甘蔗汁、幹蔗、熟蔗汁、竿蔗、蔗霜、甘蔗棍，下面我們就來說一說關于蔗組詞?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蔗組詞蔗組詞：蔗境、掂過碌蔗、... 2022-07-28
知識六上第四單元知識點語文
六上第四單元知識點語文?第一單元小結一、詞語，現在小編就來說說關于六上第四單元知識點語文?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!六上第四單元知識點語文第一單元小結一、詞語渲（xuàn）染勾勒（lè）迂（yū）回蒙（měng）古羞澀(sè... 2023-01-13
知識糖蒜蘿蔔制作方法
糖蒜蘿蔔制作方法?白蘿蔔洗淨，不要去皮，切片，撒一層白糖腌漬45分鐘，今天小編就來聊一聊關于糖蒜蘿蔔制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!糖蒜蘿蔔制作方法白蘿蔔洗淨，不要去皮，切片，撒一層白糖腌漬45分鐘。腌漬的同時，準備好生姜，蒜，幹辣... 2022-05-30
知識描寫春天的好句子簡短
描寫春天的好句子簡短?田野裡、花園裡和森林裡都有着春姑娘留下足迹，她把大地裝飾得美麗、祥和，我來為大家科普一下關于描寫春天的好句子簡短?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!描寫春天的好句子簡短田野裡、花園裡和森林裡都有着春姑娘留下足迹，... 2022-06-20
知識六安市市級區劃代碼
針對近日引發争議的地名安徽省六安市的讀音問題，民政部區劃地名司給出了權威說法。5月15日，有網友在民政部門戶網站留言咨詢安徽省六安市的“六”字發音問題：“根據《中華人民共和國行政區劃簡冊2015》裡六安市的拼音注釋為‘LuanShi’，那根... 2023-03-06
知識鮑姓氏怎麼讀
鮑姓氏怎麼讀?鮑作姓讀Bào（第四聲）鮑叔牙·夏禹裔孫敬叔之子，春秋時齊國大夫其父敬叔被封于鮑，叔牙開始以封邑為氏，稱鮑叔牙叔牙少時與管仲友善，管仲家貧母老，他常給以資助，遂成莫逆之交襄公亂政時，管仲随公子糾奔魯，他随公子小白出奔莒，我來為... 2022-06-04
知識人教部編版一年級語文漢字拼音
知識點01發音發ɑ時，嘴張大，舌位最低，舌面中間微微隆起。發o時，嘴唇攏成圓形，舌頭略向後縮，舌面後部隆起。發e時，嘴半開，嘴角向兩邊展開成扁形，舌頭後縮，舌根稍擡起。02聲調标法03聲調歌一聲高高平又平，二聲就像上山坡，三聲下坡又上坡，四... 2022-10-29
知識龞怎麼讀
龞怎麼讀?龞拼音：[biē]；釋義：古同“鼈”爬行動物，生活在水中，形狀像龜，背甲上有軟皮，無紋肉可食，甲可入藥亦稱“甲魚”、“團魚”；有的地區稱“鼋”；俗稱“王八”，我來為大家科普一下關于龞怎麼讀?以下内容希望對你有幫助!龞怎麼讀龞拼音：... 2022-06-20
知識隔音牆正确安裝方法
隔音牆正确安裝方法?确認安裝位置,現在牆面上測量所需要動工的尺寸，找好安裝點，根據安裝的尺寸和位置确定水平線和垂直線，還要确定好電線的插口、管子的位置等，預留好足夠的空間，下面我們就來說一說關于隔音牆正确安裝方法?我們一起去了解并探讨一下這... 2022-05-30
知識螞蟻怎麼去除
螞蟻怎麼去除?你可以找一點兒煙絲，将煙絲放在水裡浸泡2天左右，然後将浸泡後的水灑在螞蟻經常出沒的地方，螞蟻就會躲避了，今天小編就來說說關于螞蟻怎麼去除?下面更多詳細答案一起來看看吧!螞蟻怎麼去除你可以找一點兒煙絲，将煙絲放在水裡浸泡2天左右... 2022-05-30
知識人生感悟語錄句子心情短語
1、很火的一句話：如果有來生，我不做你的紅顔，知己，愛人，不做你的任何人，我就做你的手機。那樣你會每天把我捧在手裡，貼在你的臉上，放在你的唇邊，我知道你的一切了解你的所有，如果有一天你匆忙間把我忘在哪裡了，你會着急的四處尋找，不是我粘着你，... 2023-01-05
知識熄滅的近義詞
熄滅的近義詞?熄滅的近義詞：滅火、撲滅熄滅指物體不再燃燒，燈火滅了，下面我們就來聊聊關于熄滅的近義詞?接下來我們就一起去了解一下吧!熄滅的近義詞熄滅的近義詞：滅火、撲滅。熄滅指物體不再燃燒，燈火滅了。【英譯】togoout;todieout... 2022-07-26
知識可愛的小豬的畫法教程簡筆畫
畫小豬首先要畫出一個圓形做小豬的頭部，然後在此圓形裡添上小豬的眼睛、鼻子、嘴巴并在圓形頂部畫一對折起來的耳朵，接着再畫出小豬的手、身體，注意這裡小豬的手應該是呈M形的，最後在小豬手上畫一個咖啡杯并在它右上方畫一個對話框即可。1、想要畫出一個... 2023-02-09
知識一年級語文練習冊雨點兒
1．識字。（1）本課11個生字中，“數、出、長”是翹舌音，“彩、”是平舌音，要注意引導學生借助拼音讀準字音。（2）通過“彩”的教學認識偏旁三撇“彡”。通過“空”的教學認識偏旁穴字頭“穴”。通過“到”的教學認識偏旁立刀旁“刂”。（3）“雨點兒... 2022-11-17
知識燈籠英語怎麼讀
燈籠英語怎麼讀?燈籠英語是lantern發音：英音[læntən];美音[læntən]；，我來為大家講解一下關于燈籠英語怎麼讀?跟着小編一起來看一看吧!燈籠英語怎麼讀燈籠英語是lantern。發音：英音[læntən];美音[læntən... 2022-07-08
知識簡短走心的句子
簡短走心的句子?若重要，總會想辦法；不重要，總會找理由，我來為大家講解一下關于簡短走心的句子?跟着小編一起來看一看吧!簡短走心的句子若重要，總會想辦法；不重要，總會找理由。最好的學習是對過去的反思，最好的教訓是你曾經曆過的失敗。高度不夠，看... 2022-07-09
知識阏伯怎麼讀
阏伯怎麼讀?阏伯拼音：[yānbó]；釋義：古代人名後用為商星的别稱阏伯，子姓，名契（xiè，一作“卨”），商丘人，帝喾之子、帝堯的異母兄，生母為簡狄中國早期天文學家，商族部落的始祖、商朝開國君主成湯先祖，今天小編就來聊一聊關于阏伯怎麼讀?... 2022-06-21
知識褀怎麼讀
褀怎麼讀?褀是一個漢字，讀音是qí，意思是鞋、巾，今天小編就來聊一聊關于褀怎麼讀?接下來我們就一起去研究一下吧!褀怎麼讀褀是一個漢字，讀音是qí，意思是鞋、巾。古籍解釋：康熙字典【申集下】【衣字部】褀·康熙筆畫：14，部外筆畫：8。《集韻》... 2022-06-17
知識語文生字記憶的方法
錯别字好像從開始上學就一直伴随着我們，不管是小時候寫字，還是長大了做編輯，或多或少都會出現一些錯别字的情況。究其原因可以分為三種：同音字或者近音字的混淆、字型類同而寫錯；還有就是詞語寫颠倒的，那麼在這裡，優學家長彙準備了一些辦法，來幫助孩子... 2022-11-01
知識 e260和e300區别
e260和e300區别?如果不差錢的話就購買E300，E300與E260差8萬，但是多了好多配置，原因如下：，今天小編就來聊一聊關于e260和e300區别?接下來我們就一起去研究一下吧!e260和e300區别如果不差錢的話就購買E300，E... 2022-05-30
知識脅怎麼讀
脅怎麼讀?脅拼音：xié意思是從腋下到肋骨盡處的部分用威力恐吓人收攏；聳起，我來為大家講解一下關于脅怎麼讀?跟着小編一起來看一看吧!脅怎麼讀脅拼音：xié。意思是從腋下到肋骨盡處的部分。用威力恐吓人。收攏；聳起。組詞：威脅脅從脅持脅迫誘脅胸... 2022-07-19
知識茼蒿炒蛋
茼蒿炒蛋?主料：茼蒿200g，土雞蛋3個輔料：植物油13茶勺，鹽1茶勺，小米椒1個，大蒜2瓣，白糖1g，今天小編就來說說關于茼蒿炒蛋?下面更多詳細答案一起來看看吧!茼蒿炒蛋主料：茼蒿200g，土雞蛋3個。輔料：植物油13茶勺，鹽1茶勺，小米... 2022-05-31
知識元宵節給父母的簡短祝福
在您閱讀本文前，您可以點擊右上方“關注”，以後您就可以免費收到“義務宣傳兵”每天推送的内容。感謝您的關注。元宵節發給父母的經典句子，句句貼心，做爸媽的小棉襖！一、有花有月真娛人，桃紅柳綠不勝春，春到人間人似玉，煙花璀璨月如銀，滿街霓虹俊男... 2023-03-01
知識關于櫻花的唯美句子簡短
關于櫻花的唯美句子簡短?我們急不可待地跑進櫻花樹之間，仰頭欣賞着一朵朵豔麗的花兒，微風一吹，空中的花瓣像小姑娘一樣在翩翩起舞，滿天滿地都是櫻花的花瓣，樹葉上也有，枝杈上也有，就像是下了一場櫻花雨，下面我們就來聊聊關于關于櫻花的唯美句子簡短?... 2022-06-27
知識連續動詞寫句子
連續動詞寫句子?我背起書包，快速跑到學校，走進學校大門，我來為大家科普一下關于連續動詞寫句子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!連續動詞寫句子我背起書包，快速跑到學校，走進學校大門。我打開書包，翻開書，看了起來。我跑過去，接過接力棒，... 2022-08-08
知識猴王出世課文筆記簡單
引子：這幾年，中國的語文教材經曆了一次大變革（大一統），之前的地方版本都被棄用，統一換成了部編版語文教材，這也解決之前教材中的亂象，比如說某些虛假的、邏輯不通的課文，在語文教材中消失了，代表性課文有：《地震中的父與子》《愛迪生救媽媽》《華盛... 2022-11-26
知識看淡一切的句子佛語
看淡一切的句子佛語?人生沒有假設，當下即是全部總是看到比自己優秀的人，說明你正在走上坡路;總是看到不如自己的人，說明你正在走下坡路與其埋怨，不如思變，現在小編就來說說關于看淡一切的句子佛語?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!看淡一切... 2022-07-05
知識在微波爐裡面怎麼做蛋糕
在微波爐裡面怎麼做蛋糕?1個雞蛋、2湯匙、1茶匙香草精、3湯匙自發面粉、1湯匙黃油或人造黃油、2湯匙巧克力屑，下面我們就來說一說關于在微波爐裡面怎麼做蛋糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!在微波爐裡面怎麼做蛋糕1個雞蛋、2湯匙、1茶匙香... 2022-05-30
知識暖心超短句子
暖心超短句子?“你是怎麼來的，長了一副我喜歡的模樣，一副我喜歡的嗓子，一副我喜歡的小性子，嗯？你是怎麼來的呢？”——莫如歸《太監兇猛》，下面我們就來聊聊關于暖心超短句子?接下來我們就一起去了解一下吧!暖心超短句子“你是怎麼來的，長了一副我喜... 2022-07-05

tft每日頭條

> 知識

> 泡菜的做法大全家常

泡菜的做法大全家常

泡菜的做法大全家常

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注