冬菇焖雞的家常做法-tft每日頭條

冬菇焖雞的家常做法

生活更新时间:2024-12-25 17:05:38

冬菇焖雞的家常做法?材料：雞半隻，冬菇15克，蔥、姜少許，大蒜，鹽、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量，料酒少許，醋适量，我來為大家講解一下關于冬菇焖雞的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

冬菇焖雞的家常做法

材料：雞半隻，冬菇15克，蔥、姜少許，大蒜，鹽、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量，料酒少許，醋适量。

熱油鍋，把姜片和蔥白段，放進鍋裡爆香,放些白糖融化。

撈起雞肉放進鍋裡，保持用大火煎1~2分鐘，帶點金黃再翻面；翻面後，用同樣的方法将其煎至金黃。把冬菇放進去。

加入冬菇後，把腌雞的調料也倒進鍋裡，翻炒均勻。

把泡過冬菇的水，倒進鍋裡（水不要多，隻需浸過雞肉的1/3即可）；大火煮開後，轉慢火焖煮5~8分鐘左右，雞肉全部熟透即可。

加入蔥花翻炒均勻，把汁收至将幹就可以上碟了。

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