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抹茶紅豆巧克力布朗尼

生活 更新时间:2025-01-10 16:25:58

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)1

和 閨蜜約好了明天一起下午茶☕️ 今天做了她最愛的布朗尼蛋糕 攪一攪就ok,烘焙小白也可輕松做‼️ 外皮酥脆,内裡濕潤柔軟 咬上一口濃郁的巧克力香在嘴巴裡綻放開來 巧克力控們一定要做起來❗️‼️

By Men~傑

用料

  • 中筋面粉 55克
  • 可可粉 65克
  • 黃油 140克
  • 細砂糖 150克
  • 雞蛋 2個
  • 鹽 2克
  • 巧克力醬 10克
  • 開水 30克
  • 香草精 少許

做法步驟

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)2

1、黃油放入鍋中邊加熱邊攪拌,直至黃油融化變成褐色關火。

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)3

2、加入可可粉、糖、鹽、開水、香草精攪拌至糖融化。

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)4

3、放入巧克力醬攪拌均勻後晾涼。

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)5

4、兩個雞蛋分次加入到步驟3中混合攪拌均勻。

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)6

5、篩入中筋面粉,攪拌至無幹粉狀态。

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)7

6、倒入模具中,并刮平面糊。送入預熱好的烤箱160度,烤25分鐘左右。

抹茶紅豆巧克力布朗尼(外酥内軟巧克力布朗尼)8

7、出爐晾涼切塊,淋上巧克力醬即可。

小貼士

1.根據自家烤箱脾氣調節溫度和時間哦。 2.我用的21x21x8的模具。 3.面糊是很粘稠的,所以倒入模具後稍微整理平整即可

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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