一年一度的3.15又過去了，今年瘦肉精又一次站到了風口浪尖，大家都知道瘦肉精肯定是個不太好的東西，會帶給我們傷害，可是未必會有很多人真正了解瘦肉精是個什麼東西，它具體會帶給咱們什麼危害。不是很明白的就來聽我細說一下。
瘦肉精的學名是鹽酸克侖特羅，簡稱克侖特羅。瘦肉精是一類藥物的統稱，主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病。說的直白點的意思就是瘦肉精是屬于激素，是興奮劑的一種。
當克侖特羅以超過治療劑量數倍的用量用于家畜飼養時，促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉化率，說的直白點就是大劑量瘦肉精用在飼料中可以促進豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率，帶來更多經濟價值。
但是含瘦肉精的豬肉卻會給人體帶來危害，鹽酸克倫特羅屬于非蛋白質激素，耐熱，使用後會在豬體組織中形成殘留，尤其是在動物的内髒器官殘留較高，食用後直接危害人體健康。其主要危害是：出現肌肉振顫、心慌、戰栗、頭疼、惡心、嘔吐等症狀，對高血壓、心髒病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導緻死亡。
瘦肉精目前在我國已被禁用，但仍有黑心商戶在飼料中添加，食品安全時時刻刻都關系着我們每個人的健康問題，我們在選購豬肉時，一定要在正規渠道，仔細辨别，健康無小事，小心才能保健康啊！
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