烤箱羊排的做法大全?做法一食材：羊排一斤孜然粉适量胡椒粉适量辣椒面适量圓蔥半個鹽、料酒适量，今天小編就來說說關于烤箱羊排的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烤箱羊排的做法大全

做法一

食材：羊排一斤。孜然粉适量。胡椒粉适量。辣椒面适量。圓蔥半個。鹽、料酒适量。

羊排洗淨，圓蔥切丁，放入鹽、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。

放入保鮮袋在冰箱冷藏室兩小時以上。入味。

兩小時後取出放在錫紙上。

上面蓋上錫紙封上，放入烤箱200度烤六十分鐘。

一小時後取出，去掉油、水和圓蔥。

放在一張新的錫紙撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱裡200度烤制十五分鐘。

烤好裝盤，即可食用。

做法二

食材：羊排适量，羊肉串料适量。

将羊排用羊肉串料均勻塗抹，腌制一小時。

羊肉串料可以買袋裝或散裝均可。

上烤箱，220℃，30分鐘，20分鐘時翻面。

做法三

食材：羊肋排2斤，3段蔥、3片姜、2片良姜、2個八角、一勺麻椒、一勺鹽。

羊肋排一扇大概2斤，要這類上邊帶一層油性皮膚的，烤出去光亮美味。

洗幹淨用冷水侵泡三十分鐘，撈起來沖幹淨，鍋夠大能夠 整扇放進鍋中煮，假如沒大鐵鍋能夠 像我這樣從正中間斷掉。

将烤羊排放進鍋中，倒進冷水未過烤羊排，火災燒開，去掉浮末。

放進3段蔥、3片姜、2片良姜、2個八角、一勺麻椒、一勺鹽，煮開的烤羊排要吃起來略微有鹽味。放進壓力鍋文火壓15分鐘，電高壓鍋挑選肉類食品方式，時間到放空氣開啟，不必一直沒放氣焖着，那般烤羊排很爛會出骨。假如無需壓力鍋，就蓋上蓋子文火煮到用筷子紮一下肉，能輕輕松松紮透的情況。

烤羊排撈起來放涼，油性皮膚那邊沖到，用刀沿着烤羊排的骨縫劃刀，不必劃斷，假如不以擺造型設計就割開成獨立一根根的情況，那樣抹料時腌漬更進味。

先加鹽将烤羊排割開的骨縫和表層都抹勻，再依據口感放上辣椒面、五香粉、花椒面或是十三香也和鹽一樣勻稱的抹一遍，揉一揉，讓調味品進味。還能夠在上面再撒上細細圓蔥絲。

取烘烤盤鋪一張錫箔紙，放入抹好料的烤羊排，油性皮膚那邊沖到。

蓋上一張錫箔紙，将二張錫箔紙的四周折到一起，便是将烤羊排包囊住，置放三十分鐘到一小時，随後放進電烤箱中高層，220度烤25分鐘。取下除掉上邊的錫箔紙，再放進電烤箱頂層，220度烤大概8分鐘，要留意觀查，烤羊排表層着色就可以，取下割開成一根根的情況，趁熱吃最美味。

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