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每日營養攝入量計算方法

生活 更新时间:2024-07-22 17:24:22

什麼是理想體重?

理想體重又稱标準體重,體重維持在這個數值時,代謝疾病的發生率是最低的。目前臨床上常采用Broca改良公式來計算人體的理想體重:理想體重(kg)=身高(cm)-105。采用體重指數BMI作為判斷肥胖的标準,BMI(kg/m2)=體重(kg)/身高的平方(m2)。

每日營養攝入量計算方法(如何計算每天的食物攝入量)1

怎樣計算糖尿病患者的每日總熱量?

根據患者是否肥胖(BMI)、再結合患者的年齡、工作及活動強度、是否有并發症及病情等,計算每日的能量供給量。人體的能量需要随着年齡的增加而減低,老年人與青年人相比,無論是基礎代謝還是活動消耗均較低。因此老年人的能量供應應适當低于年輕人。中國營養學會建議,在60歲以後,年齡每增加10歲,總能量供應可減少10%。

每日營養攝入量計算方法(如何計算每天的食物攝入量)2

舉例說明糖尿病患者每日總熱量供應的計算方法:

男性,58歲,2型糖尿病,教師。身高172cm,體重75kg。病程3年,未合并其他疾病。

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計算其每日能量供給量:

1)計算BMI為25.4kg/m2,屬于超重體型。

2)理想體重=172-105=67kg。

3)總能量供給:教師屬于輕體力勞動者,按25千卡/理想體重(kg)/天給予熱量,即67kg×25千卡/kg·d=1675千卡/天。

中國成人BMI判斷标準

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不同體力勞動強度的能量需要量

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小貼士:不同食物成分提供的熱量不同

能量是維持一切生命活動的基本保障。人類從食物中的碳水化合物(即糖類)、脂肪和蛋白質中獲取能量,以維持各種生命活動。因此,我們把碳水化合物、脂肪和蛋白質統稱為三大營養素。

每日營養攝入量計算方法(如何計算每天的食物攝入量)7

其中每克碳水化合物産生熱量4.0千卡、每克脂肪産生9.0千卡,每克蛋白質産生熱量4.0千卡。另外,酒精類飲料中所含有的酒精也是産生能量的物質,一般來說,1g酒精可供給7千卡的能量。而維生素、礦物質和膳食纖維是維持生活活動所必須,但在原則上是不提供能量的。

——轉載自北京醫院内分泌科主任郭立新微信号“立說新知”

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