煎雞胸肉怎麼做?将雞胸肉清洗幹淨後在上面斜着劃幾刀,放入黃酒和鹽腌制10分鐘左右,今天小編就來聊一聊關于煎雞胸肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
将雞胸肉清洗幹淨後在上面斜着劃幾刀,放入黃酒和鹽腌制10分鐘左右。
蘆筍切去根部的老梗,洗淨後切成長段,放入沸水中煮熟,撈出瀝幹,擺盤備用。
平底鍋燒熱後放入橄榄油,放入腌制好的雞胸肉,最好是中火。
待雞肉變色後翻面,加入一勺耗油,轉小火,讓耗油慢慢煎入雞肉中。
加入适量黑胡椒粉,待雞肉煎至金黃色即可撈出擺盤,然後将鍋中剩下的汁液滴在蘆筍上即可。
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