三伏天将至，紅棗和生姜是絕配，每天早上喝1杯，輕松舒服過伏天

還有3天這要進入一年中最熱的三伏天了，今年的三伏将從7月16日正式入伏，至8月24日出伏，持續40天的時間，三伏天的氣候特征就是悶熱，氣溫高加上濕氣更讓人難受。所以我們最好就是在入伏前，科學搭配飲食來提高抵抗能力，這樣我們入伏就會輕松度過。

炎熱的夏天，人們為了緩解燥熱，不是吹空調就是吃冰冷的食物，這樣雖然可以獲得短暫的涼快，但同時也讓身體受到了傷害，寒邪之氣會積壓在體内，最明顯的感覺就是累，食欲變差，所以夏天不僅不能多吃冰，反而要吃一些溫熱的食物。

生姜是一種味辛性溫的食材，姜裡面的姜辣素，可以加快身體的血液循環，幫助毛孔打開，可以将體内的寒邪之氣逼出來，媽媽每年入伏後就會用高度白酒浸泡老姜，曬熱後用姜拍關節處，幾天下來酸痛就很快緩解。

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。夏季是吃姜養生的好季，姜和紅棗可以說是絕配，兩種食材一起煮着喝，每天早晨喝上一碗，一喝一身汗，一整天都活力滿滿了，這也是老祖宗傳承下來的飲食智慧。姜棗茶的配料很簡單，隻有生姜和紅棗兩種食材，家家都有，而且價格不貴，做法也相當簡單，放一起煮20分鐘即可，不過有些細節還是要注意，一起來看看具體的做法吧！

【材料】：紅棗8顆，老姜4片，紅糖1塊

【做法】：1、準備好材料，紅棗8顆，老姜4片，如果不怕辛辣的，姜可以多放2片。

2、紅棗放入碗中加入适量清水，再加入1勺鹽和1勺面粉浸泡後搓洗掉表面的浮塵。

3、老姜也用同樣的方法清洗幹淨。

4、把清洗幹淨的紅棗去核後切成小塊，生姜帶皮切成薄片。

5、養生壺中加入800毫升清水，放入姜片和紅棗塊。

6、大火煮開後繼續煮20分鐘，結束前5分鐘放入紅糖，一起煮至結束就可以關火。

7、這樣一道簡單好做的姜棗茶就做好了，趁熱喝上一杯，清甜加上微微的辛辣，特别舒服。

【小貼士】：

1、夏天的時候煮姜棗茶，一定要留皮，因為姜肉是發汗的，姜皮是止汗的，夏天出汗太多，帶皮姜可以防止以免出汗太多傷及人體正氣。

2、紅棗要去核，棗肉屬于溫性，而棗核則是熱性，易上火，所以，煮的時候要把核去掉。

3、紅棗和老姜都是帶皮煮 ，所以清洗的時候要加鹽和1勺面粉，因為面粉的吸附力較強，能将棗和姜皮褶皺裡的灰塵雜質清洗掉。

4、喝姜棗茶最好的時間是上午，午後吃姜容易心火太旺，尤其是到了晚上，容易精神振奮，影響睡眠。

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