日本一到夏天，不管是最北端的北海道還是最南邊的沖繩，都會有熱鬧非凡的夏日祭以及花火大會等節日盛典在街頭舉行。

天氣漸入夏季，預示着又到了日本民衆走上街頭集體狂歡的時節。

和TA穿梭于江戶風情的慶典街頭，滿眼是傳統浴衣與木屐的嗒嗒聲。

買個圓滾滾的冰糖蘋果，撈破幾個金魚網，擡頭是天空綻開的美麗花火，這才是我們對日本旅途最初的期許。

夏日祭，就是日本全國各地在盛夏期間舉辦的各種消夏節慶活動。

擡着神輿走街串巷，煙火大會以及在盂蘭盆節舉辦的納涼晚會屢見不鮮。

成千上萬的人一起跳富有地方色彩的群舞。

日本人總是會琢磨出各種有趣的集市活動，不僅僅是彩車沿街遊行。

去過日本京都都知道，祗園是必定要去的景點之一，而“祗園祭”是日本最具代表性的祭典之一。

每一年的夏天都會舉行，已有上千年的曆史。

而祭典最初是為了平息夏日裡的流行性瘟疫的傳播。

七月時，人們在京都主要道路上遊行，以期趕走引起瘧疾的邪祟。

“祇園祭”從7月1日開始，一直到7月31日為止，這場夏日的狂歡将會持續一個月之久。

祭典分為前祭和後祭，前祭時可以看見“山鉾”和“宵山”。

所謂“山鉾”就是神靈乘坐的“山車”、“鉾車”，每座山鉾的展示主題都不同。

看一場山鉾巡遊就像是在看一座移動的美術館。

女孩們穿着浴衣、搖着團扇，在路旁的各式攤位中穿梭。

在八坂神社中，還能看見日本舞蹈等傳統表演。

後祭以花傘為中心，長長的隊伍從八坂神社一直綿延至市政府。

不僅有撐傘的女子，還有祗園鼓以及神轎等等，甚至還可以在這裡近距離欣賞藝伎曼妙的舞姿。

每年的夏日祭，除了傳統的祭祀活動之外，夏日祭屋台上的美食，對日本民衆和遊客們來說也是最值得期待的部分。

無論是日劇還是動漫中，主人公在夏日祭上穿着浴衣邊走邊吃的場景都十分常見。

刨冰絕對是夏日祭上不可或缺的食物了。

一碗用手工刨冰機刨開的冰沙，澆上色彩鮮豔的糖漿，吃一口，感覺融化了整個夏天。

還有什麼比這更能代表夏日的味道呢？

在蘋果上澆上調成紅色的糖汁，外形胖胖的十分可愛，蘋果糖在夏日祭典中也十分常見。

日本人對于蘋果糖的喜愛完全可以媲美我們對于糖葫蘆的愛了。

鲷魚燒是一種衍生自今川燒的傳統和果子。

它跟鲷魚本尊其實并沒有半毛錢關系。

傳統的鲷魚燒内餡一般是紅豆餡。

鲷魚在日本是吉利的象征，通常在喜事慶典都能看到。

看着就仿佛是日式披薩餅的禦好燒，是由蔬菜、海鮮、肉類、雞蛋，炒面等材料混合煎制而成，最後澆上特制醬汁以及海苔粉、柴魚片的一種日本傳統食物。

無論大阪風味還是廣島風味都十分有人氣。

祭拜，祈禱，歌舞，狂歡，煙火，美食，浴衣。

這一切組成了“夢幻浪漫，人間煙火”的日本夏日。

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