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肯德基新出的咖啡

生活更新时间:2025-01-11 13:01:11

肯德基新出的咖啡（肯德基盯上現磨咖啡市場）1

(即日起，顧客可以在長沙肯德基買到現磨咖啡。)

肯德基新出的咖啡（肯德基盯上現磨咖啡市場）2

(肯德基現磨咖啡系列，采用100%阿拉比卡咖啡豆。)

2015年4月，肯德基在長沙開賣現磨咖啡系列産品，并将價格定在10元起。繼2014年11月初上海開賣後，短短半年間，消費者可以在全國20個城市、超過1000家肯德基餐廳享受到一杯實惠的現磨好咖啡。

據肯德基品牌企劃副總裁何勇介紹：實際上這幾年肯德基一直在關注着咖啡市場的變化。如果有細心的消費者就會發現，早在2009年開始，上海、北京等地的肯德基餐廳裡就不斷出現過現磨咖啡的身影。肯德基低調地嘗試着不同的咖啡豆、咖啡機和不同的工藝，一直在摸索着最能代表肯德基希望奉獻給消費者的那杯好咖啡。這期間，肯德基至少前後推出了四個系列的咖啡産品。最“糾結”的選擇就是在有着漂亮外觀的拉花系列和口味香濃均衡的現磨系列之間做決定。經過多次消費者測試，包括概念測試、口味盲測後，肯德基在2013年5月，從北京、上海各選擇了類型相似的餐廳，進行了兩個産品系列的同步實測，讓消費者做選擇。其後的消費者調研和銷售數據顯示：現磨咖啡系列憑借新鮮現磨的優質原料、濃郁順滑的口感和優良的性價比，赢得了消費者的偏愛。所以說，現在肯德基推出的這杯好咖啡是由消費者的舌頭投票的結果。

此次肯德基推出的現磨咖啡系列，采用100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是現場研磨，以适當的粉磨細度、萃取時間和水溫，保存咖啡豆最本色的醇香。關鍵是，這樣一杯好喝的現磨咖啡，肯德基把價格定在了10元起，相比同類咖啡市場定價，這個價格顯然具有十足的競争性。

肯德基此次并沒有為咖啡系列産品提供其他噱頭。按照何勇的說法，就是想讓消費者喝到一杯純粹的好咖啡。況且從2014年起，肯德基推出的以“DiningRoom”為設計理念的新餐廳，摒棄了傳統快餐的風格，用定制的挂畫、低垂的筒燈、綠色植物隔斷和長條大吧台等元素打造的“家裡的餐廳”，為消費者營造了快慢自如的惬意用餐環境。在這樣的餐廳裡，再能享受到一杯如此性價比之高的現磨咖啡，相信消費者自有他們的判斷和選擇。

何勇透露，截至2014年底，肯德基已在全國開出了370多家新理念餐廳。2015年新開出的肯德基餐廳都将采用新理念，舊餐廳的改造也将加快速度。

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