奶油西蘭花家常做法?所需食材:西蘭花500克,牛奶75克,清油70克,蔥末、姜末各2克,鹽2克,糖3克,味精10克,水澱粉50克,湯适量,接下來我們就來聊聊關于奶油西蘭花家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
所需食材:西蘭花500克,牛奶75克,清油70克,蔥末、姜末各2克,鹽2克,糖3克,味精10克,水澱粉50克,湯适量。
制作方法:把西蘭花去花根,劈開洗淨,用開水焯一下倒出。 坐勺放油,蔥、姜炝鍋,加湯、鹽、糖、味精,撈出蔥、姜,放西蘭花,開兩開,加牛奶,開後攏芡,颠勺,打明油,出鍋即成。 操作關鍵: 焯時要注意火候不宜大。口要輕淡不宜重。
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