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糯米桂花糖藕制作方法

生活更新时间:2025-02-25 01:04:13

糯米桂花糖藕制作方法?主料：蓮藕500克糯米100克輔料：糖桂花20克冰糖50克紅糖100克，今天小編就來聊一聊關于糯米桂花糖藕制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

糯米桂花糖藕制作方法

主料：蓮藕500克糯米100克。

輔料：糖桂花20克冰糖50克紅糖100克。

将糯米倒入空碗中，用清水浸泡2小時。

蓮藕洗淨，去皮，将切去的根部留下備用。

将泡好的糯米塞入藕中。

用數根牙簽固定，防止糯米掉出。

将藕放入清水中，倒入50g冰糖、80g紅糖。

大火煮沸後，轉小火煮3小時。

煮好的蓮藕，切塊翻入盤中備用。

取奶鍋倒入之前的紅糖水，再加20g紅糖、10g水澱粉勾芡。

将醬汁淋在藕上。

再倒上20g糖桂花即可。

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