夏天來一碗清爽不油膩的木耳雞湯,味道也很好,還有下火通便的作用,趕走你一整天的煩躁!
材 料 :
雞腿、花生油、姜、黃酒、醬油、木耳、大蒜
步 驟 :
1、焯熟雞肉,放在冷水中冷卻5分鐘,用熱水泡發木耳。鍋中加熱油,加姜片爆香,加雞肉炒制,放入醬油調色,然後加水、黃酒、胡椒粉,煮沸後加入木耳、大蒜,煮30分鐘即可。
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