4月9日，#韓國火雞面被爆保質期雙标#話題登上熱搜第一。

近期，有網友爆料稱，韓國進口火雞面存在保質期雙标問題：在中國銷售的産品保質期顯示為一年，但同款産品在韓國本土銷售的保質期顯示為半年。

該網友爆料的為三養（SAMYANG）火雞面。

火雞面是一種方便面，因為一些韓國綜藝和博主的“吃播”，這款以“特别辣”為賣點的方便面成了“網紅”食品，在年輕消費群體當中人氣頗高。

有媒體查閱韓國三養食品官方網站發現，該網站上同款産品在選擇韓文版時，關于産品保質期顯示為6個月；而切換至中文版和英文版後，同款産品的保質期則顯示為1年。

不僅官網顯示産品保質期不同，據北京青年報，三養食品在韓國的官方銷售網店上，就碗裝火雞面這一産品的問答中，銷售方明确回複稱，該火雞面的保質期是自生産之日起至6個月。

對此，天貓旗艦店客服人員回應稱：“三養火雞面産地是韓國，旗艦店也是品牌正規授權的店鋪，廠商會根據中國法規要求，直接設計印刷中文包裝，但是這些産品全部都在國外原廠生産。”

方便面一般保質期有多久？業内人士表示，方便面大多屬于油炸類食品。在油炸過程中，油脂經過高溫加熱，會發生水解反應，繼而出現遊離脂肪酸增加，理化指标升高。在産品流通存放過程中，方便面中含有的脂肪會逐步氧化，導緻過氧化值指标不斷增加。尤其是夏天貯存溫度越高，氧化越快。因此方便面廠家大多将保質期定在6個月左右，避免長期存放導緻理化指标超标。據了解，目前康師傅、統一、日清、農心、今麥郎、白象等多個品牌的方便面保質期均為6個月。

有網友也指出了這一點，另有網友指出，具體還要看是否符合國标。

據紅星新聞，青島元信檢測技術有限公司出具的一份檢測報告顯示，該機構對三養品牌旗下在國内銷售的三款出廠時間約10個月的雙倍辣雞肉味拌面、涼拌面和辣雞肉味拌面進行了過氧化值含量的檢測，測出其過氧化值均超出《食品安全國家标準（方便面）》中關于過氧化值不超過0.25g/100g的标準。但此後，記者向成都市食品檢驗研究院分别送檢了出廠日期約1個月的三養辣雞肉味拌面、出廠日期約10個月的三養小蘿蔔涼拌面。檢驗報告顯示，兩款産品的過氧化值理化指标均在國家食品安全國家标準以内。

北京商報記者從三養官網上了解到，三養食品于1961年創立，1963年，誕生了名為“三養方便面”的韓國最早的方便面。産品出口國家和地區包括美洲、亞洲、歐洲、大洋洲、中東等。

截至發稿，三養食品暫未對火雞面保質期“雙标”一事進行回應。

值得一提的是，近年來食品“雙标”問題頻頻出現。

2021年8月，聯合利華旗下知名冰激淩産品夢龍雪糕被曝國内外用料不同，“雙标”做法引發網友熱議。

根據網友的爆料，夢龍雪糕在歐洲市場銷售的冰激淩主要使用複原脫脂乳——由水加濃縮脫脂乳構成，以牛奶為主要原材料，而國内市場的相同産品則以水和奶粉為主要原料，飲用水被排在配料表首位。據了解，以噸為計量單位，原材料中脫脂奶粉和濃縮乳的價格相差4000元左右。面對質疑，夢龍微博在當時發布了圖文稱是用了“植脂”，并稱“使用植物基”是為了“順應未來發展，讓可持續生活成為常态。”不過，此回應不久後即被删除。

3月1日深夜，好麗友漲價相關話題也曾登上微博熱搜第一。針對配料“雙标”問題，好麗友方面在聲明中表示：“為确保各國消費者吃到的好麗友·派品質如一，好麗友集團制定了全球統一的質量标準。由于不同國家産品标簽标注法規及原料稱謂各不相同，最終體現在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友·派塗層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型号、标準完全一樣，甚至部分供應商也完全相同，不存在所謂雙标問題。需要特别說明的是，代可可脂與反式脂肪酸完全是兩個不同的概念。”

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消費大嘴巴/文 編輯 張雅婧 綜合快消八談、紅星新聞、北京青年報等

圖片來源：微博截圖、電商平台截圖、夢龍官方微博、三養官網、北京青年報等

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